• Pane Toscano

  
  

  Geroosterd lookbroodje met tomaten

• Antipasto di salumi

  
  

  Assortiment vleeswaren

• Insalata Coco Pazzo

  
  

  Salade met gegrilde gamba's, Parmaham en een vinaigrette van balsamico en rode wijn

• Carpaccio di capasante

  
  

  Carpaccio van Sint-Jacobsvruchten

• Melanzane alla parmigiana

  
  

  Gebakken aubergine in tomatensaus gegratineerd met Parmezaanse kaas

• Sardi con cipollo agrodolce

  
  

  Sardines met zoetzure ui

• Minestrone

  
  

  Groentesoep

• Ravioli freschi alla ricotta e spinaci

  
  

  Verse ravioli met ricotta en spinazie

• Ravioli freschi alle capesante

  
  

  Verse ravioli met Sint-Jacobsvruchten

• Spaghetti alle vongole verace

  
  

  Spaghetti met venusschelpen

• Spaghetti Coco Pazzo

  
  

  Spaghetti met groenten, gamba's en venusschelpen in een pittig tomatensausje

• Sei 'Fine de Clair' ostrische al naturale su ghiaccio

  
  

  Zes 'Fine de Clair' oesters natuur op ijs

• Vitello Tonnato

  
  

  Kalfscarpaccio met tonijnmayonaise

• Asparagi bianchi con uovo e tartufo di stagione

  
  

  Witte asperges met gepocheerd ei en verse truffel

• Animelle con una crema di sedano e funghi di primavera

  
  

  Krokant gebakken zwezeriken met een crème van knolselder en lente paddenstoelen

• Spaghetti Ricci di mare

  
  

  Spaghetti met zee-egel

• Tagliolini al tartufo d'Alba

  
  

  Deegwaren met verse truffel uit Alba

• Carne Albese

  
  

  Handgesneden tartaar van filet pur met verse truffel uit Alba

• Voorgerecht

  
  

• Hoofdgerecht

  
  

• Koffie

  
  
  

  Het lunchmenu is enkel 's middags verkrijgbaar

  Prijs: €25

• 'La bistecca' alla pizzaiola

  
  

  Entrecote 'Simmental' met een pittig sausje van tomaten en kappers

• Faraone con funghi di bosco e tartufo d'Alba

  
  

  Parelhoen met bospaddenstoelen en verse truffel uit Alba

• Nodino d'agnello a l'erbette crocanti e sughetto di rosmarino

  
  

  Lamskroon met een kruidenkorstje en een rozemarijnsausje

• Sogliola in padella 'al classico'e verdure di stagione

  
  

  Gebakken zeetong met groenten van het seizoen

• Merluzzo al forno con crema di patate e asparagi bianchi

  
  

  Kabeljauwhaasje in de oven, witte asperges en een crème van aardappelen

• 3 gangen

  
  

  Prijs: €39

  
  

• 4 gangen

  
  

  Prijs: €48

  
  

• 5 gangen*

  
  

  Prijs: €59

  
  
  

  < Bij het 3- en 4 gangenmenu kunt u kiezen voor vis of vlees als hoofdgerecht
  < Als nagerecht serveren we naar uw voorkeur een dessert of Italiaans kaasassortiment
  < De suggestiemenu's zijn enkel per tafel mogelijk
  < *Italiaanse finesse in 5 verschillende gerechten

Welkom bij Hotel De Beek anno 1410. Ons hotel is gehuisvest in een prachtig historisch gebouw in het centrum van Sint-Truiden. De versmelting van authentieke 15de eeuwse elementen en het moderne comfort leveren karaktervolle kamers op, waar u zich thuis zal voelen.

Het Cicindria Hotel is een comfortabel hotel, gelegen in het hartje van de historische stad Sint-Truiden. Deze bruisende stad is het centrum van Haspengouw met zijn rijke geschiedenis, vele monumenten en fruitige landschappen.

Logeren in Hotel Stayen, dat is logeren in comfortabele luxe. Het hotel kiest resoluut voor een goed driesterren product. De 55 kamers, waarvan 20 met gedeeltelijk zicht op het voetbalveld, zijn verdeeld over 5 verdiepingen. Zij zijn ingericht met tijdloos design en voorzien van alle moderne comfort, met bovenal de warme Limburgse gastvrijheid.